Gelatina de frutas

Ingredientes

1/2 litro de crema
4 sobres de grenetina
4 claras de huevo a punto de turrón
1 1/2 tazas de azúcar
1 lata grande de coctel de frutas
1 cucharadita de vainilla
1 taza de agua

Preparación

Se coloca en un refractario, la crema, la taza de azúcar, la cucharadita de vainilla y se revuelve todo. Se disuelve la grenetina en la taza de agua y se pone a calentar, se le agrega el coctel de frutas a la mezcla del refractario, y se le agrega la grenetina disuelta y caliente y al último las claras en forma envolvente, se refrigera por 1 hora mínimo antes de servir.