Sopa de arroz con Fideos

Ingredientes

1 taza de arroz lavado y escurrido
1 taza de fideos
1 jitomate, licuado
1 diente de ajo
1 rebanada de cebolla
2 tazas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
sal al gusto

Preparación

Se dora el fideo en 1 cucharada de aceite y se retira.
En la misma sartén se dora el arroz.
Se licúa el jitomate, con el diente de ajo y la cebolla y un poquito de agua.
En el sartén donde esta el arroz dorado, (en el sarten caliente), se agrega el jitomate licuado y cuando cambia de color se agrega el fideo y el agua, se le agrega la sal y se deja a fuego lento hasta que se seca el agua y se cose el arroz y el fideo.

Nota. Se puede hacer en lugar de jitomate, poner caldo de frijol.