1 kilo de carnero
1 taza de leche de vaca
1 raja grande de canela
sal al gusto
Preparación:
El carnero se pone a freír nada mas a que suelte un poco de grasita, se le agrega la leche a fuego lento, la sal y la canela. Y se deja hasta que se cose la carne. Se le puede agregar leche rebajada con agua .
O se puede poner a coser en una olla de cocción lenta, se pone la carne, la canela y la leche y un poco de sal y se deja hasta que se cocine. Debe de quedar la leche hecha grumitos con el aceite.
O se puede poner a coser en una olla de cocción lenta, se pone la carne, la canela y la leche y un poco de sal y se deja hasta que se cocine. Debe de quedar la leche hecha grumitos con el aceite.
