1 taza de arroz (lavado y escurrido)
1 diente de ajo
1 rebanada de cebolla
1/2 taza de perejil picado
2 tazas de leche
2 cucharaditas de aceite de oliva
sal al gusto
Preparación:
Se pone a freir el arroz en un sartén con tapa, a que se dore con el ajo y la cebolla, se le agrega la sal (1 cucharadita) y se le agrega la leche y el perejil picado.
Se deja a fuego lento tapado hasta que se consume la leche. Debe de quedar cremoso
