1 taza de arroz
1/2 taza de lentejas
1 diente de ajo
1 rebanada de cebolla
1 1/2 cucharadita de sal
2 tazas de agua
1 taza de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Se pone a coser en una taza de agua la lenteja con 1/2 cucharadita de sal.
El arroz, lavado y escurrido se pone a freír en el aceite, con la cebolla y el diente de ajo, cuando ya esta brillante, se le agrega la cucharada de sal, las 2 tazas de agua y se deja hervir a fuego alto a que suelte el hervor y se le agregan las lentejas y se deja seguir cociendo a fuego lento, hasta que se seca el arroz, o se consuma el agua.
El arroz, lavado y escurrido se pone a freír en el aceite, con la cebolla y el diente de ajo, cuando ya esta brillante, se le agrega la cucharada de sal, las 2 tazas de agua y se deja hervir a fuego alto a que suelte el hervor y se le agregan las lentejas y se deja seguir cociendo a fuego lento, hasta que se seca el arroz, o se consuma el agua.
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