Gallina en verde | Comida Mexicana

Gallina en verde

Fuente: El recetario de la tatarabuela.

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Categorías: Campeche, Platos fuertes, Pollo, Sureste de Mexico

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Tipo de receta:

Albóndigas, Antojitos, Arroz, Bebidas, Botanas, Carne asada, Desayunos, Dulces, Empanadas, Enchiladas, Ensaladas, Entradas, Frijoles, Fruta, Garnacha, Guarnición, Guisado, Huevos, Mariscos, Panes y tortillas, Pasta, Postre, Salsas, Sopas, Tacos, Tamales, Tortas,

Ingrediente principal:

Aguacates, Arrachera de res, Arroz, Berengena, Betabel, Camarones, Camote, Caracol, Carne asada, Carnero, cebolla, Chaya o espinaca, Coco, Conejo, Esparragos, Frijoles, Fruta, Hígado de res, Lengua, Mariscos, Papas, Papaya, Pasta, Pato, Pavo, Pescado, Platanos, Pollo, Puerco, Res, Riñones, Sesos, Tortuga, Venado,

Preparacion:

Ahumado, Al horno, Asado, Baño maria, Frito, Guisado,

Lugar de origen:

Campeche, Sureste de Mexico, Veracruz,

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